외식창업 공간 "청년들의 부엌" 오픈
청년들의 부엌(키친랩)이란?
외식업 창업을 희망하는 청년들에게 초기 투자비용 없이 메뉴기획부터 음식제조, 판매까지 이루어 질 수 있도록 지원해주는 창업 인큐베이팅 공간
청년들의 부엌은 청년들의 창업 인큐베이팅 공간을 제공하기 위해
행정안전부, 경상북도, 경산시 등의 지원으로 2019년 5월 25일에 준공 하였습니다
Editor Profile
이명수 차장
경북청년창업지원센터
Q.
청년들의 부엌은 어떤 곳 인가요? 소개 부탁드립니다.
A.
외식창업에 대한 열정이 넘치는 청년들의 성공적인 외식창업을 위한 청년외식 창업 공간입니다.
창업교육 
프로그램을 통해 외식창업 희망자에게 조리와, 경 등 전반 적인 노하우와 기술 등을 교육하여 외식 창업에
대한 이해도를 높이고,
 공유주방 
을 통해 예비 아이템에 대한 상품성강화 및 테스팅, 메뉴 전문가를 통한 전 문 멘토링을 지원하여
실전 창업의 성공확률을 높이고
 개별주방 
을 통해 예비창업자의 외식업 개발메뉴를 실제 판매를 통한 시장성을 확인
하여 안정적인 외식창업이 이루어질 수 있도록 지원하는 청년외식 창업 공간입니다.
Q.
청년창업자들에게 하고 싶은 말
A.
외식 창업에 대한 열정이 있는 경북소재 청년(만39세 이하) 또는 경북소재 대학생이라면 누구나 도전 할 수 있습니다. 막연한 두려움은 떨쳐버리고 외식창업이라는 새로운 시장으로 용기 내어 도전해보세요. 우리 청년들의 부엌은 청년창업자 지원 프로그램을 통해 예비창업자의 성공적인 시장진출을 위해 최선을 다 하겠습니다.
▶ 키친랩 전경
Q.
앞으로의 계획
A.
청년들의 부엌 수료를 통하여 많은 청년들이 지역내외 에서 안정적인 창업을 할 수 있도록 유관 기관들과 협 력을 강화하고, 지역 커뮤니티등과의 협업을 통한 홍보, 마케팅 등을 강화 할 예정 입니다.
▶ 공유주방 시연
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발행일
2019년 12월
발행처
(재)경북테크노파크 (053 - 819 - 3000)
발행인
이재훈 원장